MASA&ユッキーのパーマカルチャー日記

ユッキーです

今月もまたやってきました。。。
5月の2号から数えて、今年は毎月最低一度はやってきています。
明らかに異常です。。。

さて、すっかり恒例になった台風対策
背丈の伸びた野菜たちは風雨の影響をもろに受けるので、まずは収穫です


トゥルシー（ホーリーバジル）・レモングラス・ミントは乾燥させてお茶に


なすびも初収穫
今夜、美味しくいただきま〜す


家の裏にニョキニョキ生えてきたゴーヤも小さな実を着け始めたところですが。。。
風雨に耐えてくれるでしょうか。。。

パーマカルチャーの講師でもある自然循環農法実践者のTさんいわく、
今後は台風に限らずこれまでの「常識」が当てはまらない自然現象が次々起こるだろうとのこと。
その度に慌てふためくのではなく、過酷な条件でもたくましく育つ地域在来の野菜を育て、それを美味しく食べる方法を考えていく、そんな発想の転換がこの時代を生きる私たちに求められているようです