MASA&ユッキーのパーマカルチャー日記

今日は、パーマカルチャーネットワークの北部ワークショップに参加しました！
今日のテーマは「野草」です。
先生に沖縄の野草を教わりながら八重岳の中を野草採りに行きました。









採ってすぐに「野草の美味しい食べ方」教室です！
今日はユッキーは調理班です。



こんなに野草料理ができました〜






















その辺に生えている野草でこんなに沢山の料理作れるんですね〜
これも自給自足生活の一つの知恵になりますね〜。
なによりとってもヘルシーで美味しかったです！